martedì 27 marzo 2012

Cous Cous arcobaleno

Mentre preparavo questo cous cous mi sono venuti in mente i colori dell'arcobaleno,e per l'appunto ho voluto chiamarlo così,c'è il verde delle zucchine e i piselli,il rosso della salsiccia,il giallo del cous cous,l'arancione delle carote...Ci manca solo il blù.... ma non saprei proprio cosa metterci di blù! ;)))


Ingredienti x 4persone :
 3 zucchine
2 carote
1 cipolla
un pò di piselli
olio (q.b)
sale ( q.b)
vino bianco

Preparazione:

Far rosolare la cipolla con un pò d'olio in un padella antiaderente,una volta imbiondita aggiungere i piselli e farli cuocere un pò.


                                             tagliare a pezzetti le zucchine


levare la pelle alla salsiccia e farla a pezzetti


mettere le zucchine e dopo un pò aggiungere anche la salsiccia nella padella


Grattuggiare in fine le carote,mischiare tutto e aggiungere del sale.


sfumare il tutto con un pò di vino bianco e far finire di cuocere bene.


Intanto cucinare il cous cous come spiegato clicca quì e aggiungere il condimento.
Un altro filo d'olio a crudo,mescolare e servire.








2 commenti:

  1. Mi piace un sacco il cous cous: con il pesce, con la carne, solo con verdure...in tutti i modi!
    Questo con i colori dell'arcobaleno mi piace ancora di più! Certo il blu è difficile da trovare...non so, magari potresti semplicemente servirlo su dei piatti blu e via, te la cavi così!
    baci, buona giornata!!

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  2. In realtà mancherebbe anche il violetto... ma basta aggiungerci le melanzane eheheheh ;)))) bacioniii e vista l'ora...... buona notte!!! ( ma come mai l'orologio del blog và 5 6 ore indietro!?!?!? :(

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