giovedì 22 marzo 2012

Polpette del cavolo

Da quando ho assaggiato la pizza del cavolo,penso ormai che con i cavoli ci si possa fare davvero tutto.Infatti il mio pensiero ha avuto un riscontro positivo anche su queste polpette,buonissime ma soprattutto: sapevano di polpette e non di cavolo!! ^_^



Ingredienti:

2 cavoli bianchi medi
2 uova
70 gr di mozzarella
pangrattato
sale
aglio
salvia
olio e.v.o

Procedimento:

Lessare i cavoli in acqua bollente salata,una volta cotti,metterli in una ciotola e schiacciarli bene.                                               


Aggiungere le uova,3 cucchiai di pan grattato e un pizzico di sale


Mischiare bene e aggiungere aglio e salvia in polvere.


grattuggiare 70 gr di mozzarella,un goccino di olio e mischiare tutto
( la mozzarella surgelata si grattuggia meglio)


Formare delle polpette ( grandezza a piacere) e posizionarle in una teglia ricoperta di carta da forno.


Aggiungere un filo d'olio e cuocere in forno finchè non si forma una doratura all'esterno 




SERVIRE TIEPIDE









2 commenti:

  1. favolose!!!!! Mari la mia amica è vegetariana ed io quando devo preparare da mangiare sono sempre in crisi... metti il tag "ricette vegetariane" *.* ahahahah te dò lavoro da fa xD dai dai dai tvb hihihih

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  2. si grazieeeeee Ele !!! Messo!!! ahahah che carina che sei!!!mmuakkk

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