Insalata di rape rosse

Bella buona fresca colorata e light questa insalata di rape... :)

 

Ingredienti:

4 rape rosse precotte ( barbabietole)

1 scatoletta di tonno sgocciolato ( o se preferite naturale)

feta greca

sale ( poco)

pepe( facoltativo)

olio e.v.o ( q.b)

Preparazione:

Tagliare a pezzetti le rape rosse e metterle in una ciotola

 Sbriciolate 50-60 gr circa di feta e aggiungetela

 Sgocciolate una scatoletta di tonno all'olio d'oliva e aggiungete anche questo

condire con  un filo d'olio ,un pizzico di sale e del pepe e mescolare bene.

 Decorare con glassa Ponti ( a piacere)

 servire fresca con dei crackers o dei panini di sesamo :)