Crema di peperoni & Co

 Ingredienti:

2 peperoni rossi
1 cipolla 
1 barattolo di fagioli cannellini
una spruzzata di limone
50 gr di phildephia light
sale (q.b)
olio(q.b)
erba cipollina (q.b)

Procedimento: cuocere in padella i peperoni con una cipolla tagliata a pezzetti e del sale,una volta cotti mischiarli ai fagioli

 Frullare tutto con il mini pimer e aggungere a poco a poco gli altri ingredienti (un filo d'olio, philadephia,limone,erba cipollina e sale se serve).

 Servire con dei crostini,crackers o per accompagnare la carne.